O que é agua com gas?

Água com Gás: Tudo o que Você Precisa Saber

A água com gás, também conhecida como água carbonatada ou água gaseificada, é água que foi artificialmente infundida com gás dióxido de carbono sob pressão. Essa carbonatação produz bolhas e uma efervescência característica que a diferencia da água potável comum.

Processo de Carbonatação: A carbonatação industrial da água envolve a dissolução do dióxido de carbono (CO2) na água sob alta pressão. Em seguida, a água é engarrafada ou enlatada, mantendo a pressão interna até que a embalagem seja aberta, liberando o CO2 e criando as bolhas.

Tipos de Água com Gás:

• Água com gás pura (seltzer): É simplesmente água com dióxido de carbono adicionado. Não contém minerais, adoçantes ou sabores adicionais.
• Água tônica: Contém quinino e outros aromatizantes, além do dióxido de carbono. Geralmente é usada em coquetéis.
• Água mineral com gás: É uma água mineral naturalmente carbonatada na fonte ou artificialmente carbonatada após a extração. Contém minerais naturais.
• Club Soda: Similar ao seltzer, mas geralmente contém minerais adicionados, como bicarbonato de sódio e cloreto de sódio, para um sabor ligeiramente salgado.

Benefícios e Considerações:

• Hidratação: A água com gás é tão hidratante quanto a água potável comum.
• Digestão: Algumas pessoas relatam que a água com gás ajuda na digestão. A efervescência pode aliviar a indigestão e a constipação em alguns casos.
• Sabor: Pode ser uma alternativa refrescante à água comum, incentivando uma maior ingestão de líquidos.
• Saúde Dental: Existe alguma preocupação de que a acidez da água com gás possa erodir o esmalte dental. No entanto, estudos mostram que o efeito é muito menor do que o de refrigerantes e sucos de frutas. É importante notar que a água com gás pura (seltzer) causa menos erosão%20do%20esmalte dental que as versões com adição de açúcar e sabores.
• Inchaço: Em algumas pessoas, a água com gás pode causar inchaço ou gases devido à liberação de dióxido de carbono no sistema digestivo.

Conclusão:

A água com gás pode ser uma opção de bebida saudável e refrescante. Ao escolher, é importante verificar os ingredientes e evitar produtos com adição de açúcar ou adoçantes artificiais. O consumo moderado geralmente não apresenta riscos significativos à saúde, mas indivíduos com problemas digestivos preexistentes podem precisar monitorar sua tolerância.